なんで食文化にお魚板無いんだ?

DUGA

1 :もぐもぐ名無しさん:2017/12/21(木) 02:44:34.01 .net
大事な事だと思います

2 :もぐもぐ名無しさん:2017/12/21(木) 10:02:19.08

八丈島のキョンは魚ではないぞ!

3 :もぐもぐ名無しさん:2017/12/21(木) 11:26:08.22

確かに言われてみれば魚板がないのはおかしい
肉と野菜はあるのに魚だけないのは解せない

4 :もぐもぐ名無しさん:2017/12/22(金) 17:29:37.61

きのこ板とかあるのにな

5 :たけのこもあるな:2017/12/26(火) 21:32:11.11

6 :あればクエの薀蓄書いてやるんだが:2017/12/30(土) 17:23:03.87

7 :もぐもぐ名無しさん:2018/01/10(水) 06:43:54.04

さかな さかな さかな 魚を食べると〜〜〜〜〜〜♪

8 :もぐもぐ名無しさん:2018/01/25(木) 08:05:34.04

オリッピックの年までには出来るだろ

9 :絶対必要ですな!:2018/02/12(月) 18:39:25.40

10 :もぐもぐ名無しさん:2018/03/07(水) 14:28:29.60

魚板を希望する

11 :俺も作って欲しい:2018/04/04(水) 17:55:15.30

12 :魚板が欲しいもんだ:2018/04/26(木) 16:11:40.26

13 :もぐもぐ名無しさん:2018/05/26(土) 19:25:47.31

2020年までには出来て欲しいものだ

14 :もぐもぐ名無しさん:2018/07/04(水) 09:22:52.45

長谷川亮太

15 :!ninja:2018/07/04(水) 22:59:57.85

16 :もぐもぐ名無しさん:2018/07/29(日) 12:14:53.26

🐟さんはすこか?

17 :もぐもぐ名無しさん:2018/08/01(水) 17:38:37.77

すこれ😫💩

18 : :2018/08/01(水) 17:39:39.85

🐟はマジで来てほしくないんだ😥
🐰もトラウマなんだ😫

19 :もぐもぐ名無しさん:2018/09/10(月) 06:43:33.34

タチウオうまー

20 :もぐもぐ名無しさん:2018/09/23(日) 17:15:45.23

ペット板に立てれば?

21 :もぐもぐ名無しさん:2019/01/04(金) 17:11:38.01

2020には出来るよ

22 :もぐもぐ名無しさん:2019/01/20(日) 22:06:01.05

氷見漁協は19日、今季の「ひみ寒ぶり」の出荷を終了すると発表した。
商標登録した2011年度以降で最も早い。
今季は昨年12月1日に出荷開始を宣言してから累計1万4125本の水揚げにとどまった。
「大不漁」の昨季は上回ったものの全般に伸び悩んだ。
氷見市内の民宿や料理店からは客足への影響を懸念する声が漏れるが、2月末までの「ひみぶりフェア」は水揚げがある限り続ける

23 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/05(火) 15:11:18.01

24 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/06(水) 17:43:16.18

■2019年03月05日(火)インスタ映えする愛媛の魚料理って?19:01 ttp://eat.jp/news/index.html?date=20190305T190122&no=9
たくさん「いいね!」が集まりそうです。「インスタ映え」をテーマにした愛媛の魚を使った料理のレッスンが行われました。
5日、松山市内で開かれたのは、タイをはじめとする愛媛自慢の海産物を使った料理教室です。
魚離れを食い止めようと県が企画しました。講師を務めたのは、松山市出身の料理研究家、中村和憲さん。
生徒は県内の漁協女性部のメンバー40人あまりで、「インスタ映え」をテーマに、普段作る機会の少ない珍しい料理に
挑戦しました。「五色そうめんで包んだ鯛のフリッター」は、タイに五色そうめんをまきつけ、かりっと揚げた一品です。
このほか、「鯛のオレンジソース煮」や、「鯛とアボカドのタルタル」などタイを使った7品の料理が出来上がりました。

25 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/11(月) 17:01:00.52

たい魅力向上へプロが伝授03月05日 12時09分ttps://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20190305/0003247.html
若い人たちにも愛媛の代表的な魚、たいを食べてもらおうと地元の料理研究家が漁協の女性たちに写真映えのする
メニューを伝授しました。
この取り組みは、愛媛県が漁協の女性部を対象に、水産物の販売促進や加工の際のヒントにしてもらおうと行いました。
5日、松山市内の会場に県内各地の漁協女性部のメンバーなど40人あまりが集まり、地元の料理研究家、中村和憲
さんから、「思わず写真を撮りたくなるメニュー」と題してたいを使った7つの料理について、調理や盛りつけの指導を
受けました。
このうち、「たいとアボカドのタルタル」は5ミリ角に切ったたいと、アボカドやタマネギのみじん切りなどを合わせたもの
を層に分けて盛りつけ、まわりにクレソンなどを飾って見栄えよく仕上げました。
参加した漁協の女性は、「普段の料理とは違ってとてもきれいで、自分でも作ってみたいと思いました。
漁協での販売にもこうした料理方法を参考にしたいと思います」と話していました。
愛媛県では今後も漁協の女性部と協力して、地元の水産物を活用して地域の活性化につなげたいとしています。

26 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/12(火) 09:52:15.51

中島産サーモンの選別作業2019年03月11日(月)更新
ttp://www.itv-ehime.co.jp/n-st-ehime/news_detail.php?date=20190311&no=0003
松山市の島しょ部中島地区で事業化に向けた取り組みが進められている養殖サーモン。今年5月の出荷に向け魚体
の大きさごとに生け簀に仕分ける作業が行われました。
松山市の中島地区と県では去年2月からサーモンの養殖に取り組んでいて、11日は大きさごとに仕分けいけすに
移しかえる作業が行われました。
生け簀ではあわせておよそ600匹が養殖されていて、現時点で出荷サイズの2キロを上回るものが多く生育は良好
だということです。
また、養殖サーモンは出荷前に県産のイヨカンオイルが練り込まれたエサを与えることで、臭みが少なく、柑橘の
爽やかな風味を感じられるようになるということです。
生産者によりますと、今年5月に1・2トンほどの出荷を見込んでいて、県内の小売店などを中心に販売されるという
ことです。

27 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/13(水) 22:31:44.22

      .,:;ソ);:
   . .:::)V  ソ):’:
 .  ::’;(;ノ ,;’ (ノ)  
   .:(ソ    ’ノ):; ソウルは今や憧れの都市だからねえ!!!
  ..:( ’:    ノ;’.
    ゝ;:;从;ノ゚‾        ∧,,_∧
  ⊂< ;#;`Д´;>      < ´∀`>  台北の方が高いじゃん
    ノ    |つ       ノ   ノ  
  r(   ヽノ         | | |   
  し´ ̄ヽ_)        (__>_>

28 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/13(水) 22:33:13.25

      .,:;ソ);:
   . .:::)V  ソ):’:
 .  ::’;(;ノ ,;’ (ノ)  
   .:(ソ    ’ノ):; ソウルは今や憧れの都市だからねえ!!!
  ..:( ’:    ノ;’.
    ゝ;:;从;ノ゚‾        ∧,,_∧
  ⊂< ;#;`Д´;>      < ´∀`>  台北の方が高いじゃん
    ノ    |つ       ノ   ノ  
  r(   ヽノ         | | |   
  し´ ̄ヽ_)        (__>_>

29 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/14(木) 09:18:38.75

寒ブリ 連日の大漁で港に活気03月13日 12時35分ttps://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20190313/8010004584.html
高知県室戸市で今週はじめから沖合に仕掛けた定置網に多くの寒ブリがかかり、豊漁に、地元の港が活気づいています。
高知県の室戸岬の東の沖合には、地区ごと合わせて4か所に定置網が仕掛けられて今週の初めから12日までに
合わせて2万本余りの寒ブリがかかりました。
このうち、室戸市椎名地区の沖合2キロ程に仕掛けた定置網には、体長1メートル、重さ10キロほどの寒ブリ
1万2000本余りがかかり、なかには15キロ程ある大物もいました。
13日も室戸市の椎名漁港には、まるまると太ったおよそ600本余りの寒ブリが水揚げされ、連日の大漁に港は
活気づいています。
ブリは成長するたびに名前が変わる出世魚といわれていて、地元では、7キロ未満のものを「メジロ」、
それ以上のものを「ブリ」と呼ぶということです。
椎名地区の沖合に定置網を設置している椎名大敷組合の橋本健組合長は、「活気がでてうれしいですし、
従業員のテンションも上がります。地域を盛り上げて行く為にもこれからもたくさんとれるように祈ってます。」と話していました。
水揚げされた寒ブリは、県内のほか東京や大阪へも出荷されるということです。

30 :もぐもぐ名無しさん:2019/03/18(月) 13:38:33.21

漁協女性部&学生 水産物新メニュー開発2019.03.05 15:01 ttps://www.rnb.co.jp/nnn/news16401848.html
県内の漁協女性部と学生たちがコラボ。県産のちりめんやひじきなどを使った新しいメニューが完成し、5日お披露目された。
松山市のサイボウズ松山オフィスで開かれた発表会には県内の漁協女性部の会員などおよそ50人が参加した。
漁協女性部や県などが進めている「漁村の夢づくりプロジェクト」では地域の活性化につなげようと地元の高校や大学
と協力して県内の水産物を使った新メニューの開発などに取り組んでいた。
発表会では、南予の漁協と宇和島水産高校の生徒が共同で開発した「ひじきうどん」や、上灘漁協と済美高校の生徒
が作ったちりめん入りの衣で揚げた鶏のから揚げ「ちりから」など3つのメニューがお披露目された。
県では今後、飲食店での商品化や給食のメニュー化を目指していきたいとしている。

31 :もぐもぐ名無しさん:2019/04/15(月) 09:30:52.33

「ブリ、あるで」格安のブリ満喫04月13日 18時07分ttps://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20190413/8010004817.html
新鮮なブリを盛り放題で食べられたり格安で買ったりすることができるイベントが、高知県室戸市で開かれました。
「ブリ、あるで」と銘打たれたこのイベントは、高知県室戸市沖合の定置網でブリの水揚げが多いこの時期に、
たくさんの人にブリを食べてもらおうと初めて開かれました。
会場の廃校小学校を活用した「むろと廃校水族館」には、イベント開始の1時間程前から100人以上の人が並ぶ盛況
ぶりとなりました。人気の理由の1つが、ワンコイン500円で、おろしたての刺身をてんこもりに盛り放題の刺身定食。
わずか30分で、用意された250人分の刺身が完売しました。
そこで、急きょ750人分の刺身とごはん、アラ汁を用意し、こちらもほどなく完売となりました。
また、体長1メートル、重さ8キロの新鮮なブリを3000円で買えるコーナーも大人気で、勢いよく次々に売れていました。
さらに、ブリが当たる「リアルブリくじ」で見事ブリ1本を引き当てた25歳の看護師の女性は
「一人暮らしなんです、どうしよう、でも一人で食べます。幸せです。刺身にして食べます。」とうれしそうに話していました。
主催した、椎名大敷組合の橋本健組合長は「天気もよく、ブリもたくさん取れて本当によかった。
これからもこうしたイベントで地域を盛り上げていきたいです」と話していました。

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